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Pollo asado al horno
Fuente: María Dolores Nicolás
Dificultad: Media
Indicado para: Utilizando solo el pollo, a partir de los 7 meses.
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| Ingredientes: 1 pollo entero, aceite de oliva,
2 dientes de ajo,
1hoja de laurel,
1 zanahoria cortada,
1 cebolla mediana troceada,
2 tomates maduros,
50gr de guisantes,
2 patatas medianas,
2 manzanas reineta (tipo de manzana para cocinar: grande y amarilla),
Una tacita de caldo de verduras. |
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Pollo asado al horno
- Se sazona el pollo y se pone en una fuente de horno.
- Se agrega la cebolla, el laurel, el ajo, los tomates, los guisantes, la zanahoria picada, las patatas y las manzanas cortadas en dados.
- Se rocía con aceite.
- El caldo se incorpora cuando el pollo esté a media cocción.
- El pollo estará en el horno de media hora a tres cuartos de hora.
- Se rocía y se cubre el pollo con la salsa de vez en cuando.
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